الطنجية المغربية

يلاه دبا نبدا بالماقادير 1 كيلو الحم ''غنمي بكري و حتي الدجاج''
واحد 4 ولا 5 فصوص تومة كبار مدكوكين
قزبور و معدنوش بكترةمدكوك حتا هو مزياان
عاشقة صغيرة ديال الملحة
عاشقة كبيرة ديال الكامون
عاشقة كبيرة سكينجبير
عاشقة كبيرةقزبور حبوب و مطحون
عاشقة كبيرة راس الحانوت
اوا واحد 2 حامضات مرقدين و كبار
زعفران حر و العادي
ولي عندو ''قعقلا بسيبيسا'' معلقة صغيرة انا معنديش مكنديرهومش
الطريقة
كتخلطي الماقادير كلهوم ف شي طنجرة الضغط و كتكبي الماء حتي كيتغطا اللحم بيه اوا و خليه يطيب تقريبا على نار مهييييلة شي 10 حتي ل 12 ساعة
و ديك الساعة حطيهة و ارااك لماكلة
اوا تفكرونا ب شي دعيوات

شكرا اختي رجاء على المرور